photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Vos futures missions : - Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Préparer les ingrédients et cuisiner les plats selon les recettes établies. - Assurer la qualité des plats servis et leur présentation. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Parlons de vous : - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. - D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle. - Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité. Avantages : - Intéressement collectif (car on aime partager) - Formation Cité Hôtels (l'éducation,[...]

photo Responsable système qualité industrie

Responsable système qualité industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bavilliers, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : L'agence proman Audincourt recherche pour l'un de ses clients : 1 RESPONSABLE QUALITE H/F I. MISSIONS : Mettre en œuvre et faire appliquer la politique Qualité de l'entreprise. Assurer la conformité des produits fabriqués dans le cadre de la réglementation en vigueur, des spécifications clients et des procédures internes. Développer et maintenir le système de management de la Qualité. Assurer l'écoute client. Manager son équipe en Qualité. II. ACTIVITES : Participe à la gestion quotidienne du Service Qualité. Met en place et contrôle le système H.A.C.C.P. Prépare et met en place la certification " IFS Food ". Participe aux exercices de traçabilité. Est garant de la traçabilité de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis. Veille à la qualité intrinsèque des produits finis. Suit les résultats des contrôles des produits finis au laboratoire de cuisson. Veille au respect des règles d'hygiène par l'ensemble du personnel. Doit s'assurer que le personnel respecte les exigences réglementaires au sein de l'entreprise. Effectue régulièrement des contrôles d'hygiène du personnel, du matériel nettoyé, ainsi que des eaux[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons UN / UNE cuisinier/ère - saucier/ère H/F pour notre restaurant Vos missions : Sous les ordres du chef. Vous préparez les plats et les sauces Vous contrôlez la production et assurez la traçabilité des ingrédients, des étapes de fabrication et de la recette. Vous assurez la production et le service du midi et du soir. Vous participez à la réception des matières premières . Vous aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes \- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Votre profil : Vous êtes motivé, dynamique, volontaire et ponctuel. Vous avez impérativement une première expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique. Profil recherché - Vous avez obligatoirement de l'expérience en restauration de qualité (comme cuisinier ou chef de partie). Jours non travaillés : lundi soir / samedi midi / dimanche CDD de 4 mois évolutif. Poste à pourvoir à partir de décembre 2025.

Ressources supplémentaires